৪ আগস্ট ২০১৯, রবিবার, ১:১৬

নতুন কৌশলে আবারও সক্রিয় সিন্ডিকেট

এইচ এম আকতার : চাহিদার সাথে দামের একটা সম্পর্ক রয়েছে। এবারও এ নিয়মের ব্যতয় ঘটেনি। কুরবানির ঈদকে সামনে রেখে গরম মসলার বাজার গরম। সারা বছর মসলা তেমন একটা চাহিদা না থাকলেও কুরবানি এলে সবাই কম বেশি মসলা ক্রয় করে থাকেন। আসছে ঈদেও মসলার সিন্ডেকট আবারও সক্রিয় হয়ে উঠছে। বাজার ঘুরে একাধিক ব্যবসায়ী, ক্রেতা ও বিক্রেতার সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।

খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, ঈদ আসার বেশ আগে থেকেই গরম হয়ে আছে গরম মসলার বাজার। কোরবানির সময় চাহিদা বেশি থাকার সুযোগকে কাজে লাগান ব্যবসায়ীরা। এবার রোজার ঈদের পরই গরম মসলার দাম বাড়িয়েছেন তারা। কারণ ওই সময়ে সরকারি বা বেসরকারি কোনও সংস্থার কিংবা গণমাধ্যমের নজরদারি থাকে না। এই সুযোগটি নিয়েছেন মসলা ব্যবসায়ীরা। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছেন আদা-রসুন ব্যবসায়ীরাও।

গতকাল দেড় দু মাস ধরেই পেয়াজ রসুন আধা কাঁচা মরিচ ইত্যাদির দাম লাগামহীনভাবে বাড়ছে। পেয়াজের দাম কিছুটা কমলেও আধা রসুন আর কাচা মরিচের দাম এখনও ক্রয় ক্ষমতার বাহিরে। দাম বৃদ্ধিও নানা অজুহাত দার করালেও আসনে পিছনে রয়েছে সিন্ডিকেটচক্রের কারসাজি। ডেঙ্গু জ্বর নিয়ে সারা দেশে আলোচনা আর সমালোচনা থাকলে বাজার নিয়ে সোসাল মিডিয়ায় কোন আলোচনা নেই। এ সুযোগ হাজার কোটি টাকা হাতিয়ে নিচ্ছে এই সিন্ডিকেট।

রাজধানীর চকবাজার, কাওরান বাজার ও স্থানীয় মহল্লার খুচরা বাজার ঘুরে জানা গেছে, রোজার ঈদের সময় প্রতিকেজি এলাচ বিক্রি হয়েছে ১৮৫০ টাকা দরে। সেই এলাচের দাম ঈদের পর তিন দফায় বেড়ে বর্তমানে ২৭৫০ টাকায় এসে দাঁড়িয়েছে।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, গত ১৫ দিন এলাচের দাম বাড়েনি। কোরবানির সময় আর বাড়বেও না। ব্যবসায়ীরা তাদের মতো করে প্রতি কেজিতে ৯০০ টাকা বাড়িয়েছেন। অনেকের বিশ্বাস, যতটুকু দাম বাড়িয়েছেন তাতে এ সিজন চলবে। নতুন করে তারা আর দাম বাড়াবে না। এ বছর তারা নতুন কৌশল গ্রহণ করেছে। এক মাস আগেই দাম বাড়িয়ে বাজার স্থিতি অবস্থা তৈরি করে। এতে তারা কিছুটা সফলও হয়েছে। তারা বলছে এই ঈদকে সামনে রেখে তারা কোন মসলার দাম বাড়াবে না। কিন্তু দাম তো তারা আগেই বাড়িয়ে রেখেছে। এ কথা বলার আর কেউ নেই।

ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, ভালো মানের জাম্বু (বড় দানা) সাইজের এলাচ বর্তমানে পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২৫৫০ টাকা কেজিদরে। খুচরা বাজারে তা বিক্রি হচ্ছে ২৭৫০ টাকা কেজিদরে। এই এলাচই রোজার ঈদের সময় বিক্রি হয়েছে ১৮৫০ টাকা কেজিদরে। মাঝারি সাইজের দানা সম্বলিত এলাচ বর্তমান বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২৩০০ টাকা কেজিদরে। খুচরা বাজারে তা বিক্রি হচ্ছে ২৪০০ টাকা কেজিদরে।

এ প্রসঙ্গে কাওরান বাজারের কিচেন মার্কেটের ব্যবসায়ী শফিকুল ইসলাম লাল মিয়া বলেন, আমরা এখন আর ১০০ টাকার থোক (এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, জিরা একসঙ্গে মিলিয়ে) গরম মসলা বেচি না, পরিমাণে বেচি। প্রয়োজন হলে ২৫ গ্রাম ওজনে বেচবো, তবুও থোক মসলা বেচি না। কারণ এতে পরিমাণ কম দেখায় বলে ক্রেতা অসন্তুষ্ট হয়। গরম মসলার প্রতিটি আইটেমের দাম আমদানিকারকরা এমনভাবে বাড়িয়েছেন তাতে হাতের আন্দাজ বা অনুমান ঠিক রাখা কঠিন। এতে আমাদের লোকসান হয়।

তিনি জানিয়েছেন, গরম মসলার দাম বাড়ানোর কোনও যৌক্তিক কারণ নাই। তারপরেও বেড়েছে। এখন আর ঈদ কোরবানিকে কেন্দ্র করে পণ্যের দাম বাড়ে না। উৎসবকে কেন্দ্র করে পণ্যের দাম বাড়ালে ব্যবসায়ী ও সরকারের সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের বদনাম হয়। তাই নিরিবিলি এক সময় সুযোগমতো দাম বাড়িয়ে বসে থাকলে সবাই ভালো থাকে।

গরম মসলা ছাড়াও আদা, রসুন, জিরা, লবঙ্গ, আলু বোখারা, গোল মরিচ এবং কিসমিসের বাজারেও একই অবস্থা। বর্তমানে পাইকারি বাজারে পাটনার জিরা (ভালোমানের) বিক্রি হচ্ছে ৩০৮ টাক কেজিদরে। যা খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা কেজিদরে। লবঙ্গ পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৮২০ টাকা কেজিদরে। আর খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার টাকা কেজিদরে। আলু বোখারা পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২৮০ টাকা কেজিদরে, যা খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকাদরে। গোলমরিচ প্রতিকেজি বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা দরে, যা খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকা দরে। পাইকারি বাজারে কিসমিস বিক্রি হচ্ছে ২৮০ টাকা কেজিদরে, যা খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৩৬০ টাকা কেজিদরে।

এ প্রসঙ্গে জানতে চাইলে চকবাজারের গরম মসলার আমদানিকারক আবুল বাশার বলেন, বেশি দামে আমদানি করতে হয়েছে বলে দাম বেড়েছে গরম মসলার প্রতিটি আইটেমের। আমরা যেমন দামে কিনি তেমন দামেই বিক্রি করি। বাইরের বাজারে তো আর আমাদের হাত নাই।

এক প্রশ্নের জবাবে তিনি বলেন, আমরা সিন্ডিকেট করে কোরবানিকে উছিলা করে মসলার দাম বাড়াইনি। বাইরের বাজারে যখন বেড়েছে, তখন আমাদের বাজারেও বেড়েছে।

রোজার ঈদের পরপরই প্রতিকেজি আদার দাম বেড়ে ১৫০-১৬০ টাকায় স্থির হয়ে আছে। একইভাবে রসুন বিক্রি হচ্ছে ১৬৫ থেকে ১৭০ টাকা কেজিদরে।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, কোরবানির সময় এর দাম আর বাড়বে না। তবে কমারও কোনও সম্ভাবনা নেই। প্রতিকেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৪০-৪৫ টাকা দরে, যা গত সপ্তাহে ছিল ৪৫-৫০ টাকায়। ভারতীয় আমদানি করা পেঁয়াজের কেজি ছিল ৩২-৩৪ টাকা। বর্তমানে তা ২৮-৩০ টাকা কেজিদরে বিক্রি হতে দেখা গেছে। পচনশীল বলে পেঁয়াজের মজুত বেশি দিন ধরে রাখা যাচ্ছে না। চাহিদায়ও কোনও পরিবর্তন আসেনি, আসবেও না। কারণ উৎপাদন ও আমদানি দুটোই বেশি হয়েছে। লোকসান ঠেকাতে ব্যবসায়ীরা মজুত করা পেঁয়াজ বাজারে ছেড়ে দিয়েছেন। তাই সরবরাহ ব্যাপক। এতে দাম কমেছে অনেকটা।

গরম মসলার দাম বৃদ্ধি প্রসঙ্গে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব মফিজুল ইসলাম বলেন, মসলার আইটেমগুলো আমদানিনির্ভর। ওইসব পণ্যের আমদানি মূল্য যদি বাড়ে, তাহলে পণ্যের দাম বাড়বে এটি স্বাভাবিক। তবে আন্তর্জাতিক বাজারে যদি গরম মসলার মূল্য না বাড়ে, দেশীয় বাজারে সিন্ডিকেট করে যদি কেউ বাড়তি দাম রাখে, তবে অবশ্যই সে অপরাধী। এক্ষেত্রে সরকার কর্তব্য পালনে পিছপা হবে না।

তিনি আরও বলেন, বাজারে সব ধরনের পণ্যের দাম যাতে কোরবানি উপলক্ষে না বাড়ে সেদিকে মন্ত্রণালয়ের নজর রয়েছে। বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের মনিটরিং টিম নিয়মিত মনিটর করছে। যদি কারসাজির বিষয়টি ধরা পড়ে, তবে অবশ্যই তাকে আইনের আওতায় আনা হবে।

তবে খুচরা বিক্রেতা এবং ক্রেতার অভিযোগ বাজারে আসলে কোন মনিটরিং নেই। আর্ন্তজাতিক বাজার মূল্য কত আর আমদানি মূল্য কত, কি কারণে এক মাস আগে দাম বাড়লে তা খতিয়ে দেখার কেউ নেই। যদি সরকার তা খতিয়ে দেখতো তাহলে কোনভাবেই এক মাস আগে প্রতি কেজি এলাচের দাম ৯০০-১০০০ টাকা বাড়লে পারে না।
খুচরা ব্যবসায়ীরা বলছেন,দাম যদি আর্ন্তজাতিক বাজারে বেড়েই থাকে তাহলে ঈদেও চাহিদাকে কেন্দ্র করে বাড়তে পারে। কিন্তু কোনভাবেই এক মাস আগে দাম বাড়তে পারে না। কারণ হিসেবে তারা বলেন, এক মাস আগে কারা এদেশে মসলা কিনেছে আর কেনই বা কিনেছে তার কি ব্যাখ্যা আছে নেই। আসলে এটি দাম বাড়ানোর একটি নতুন কৌশল মাত্র। সরকারের উচিৎ হবে আরও কঠোর হওয়া। বাজার মনিটরিং আরও বাড়াতে হবে। তা না হলে হাজার কোটি টাকা হাতিয়ে নিবে এই সিন্ডিকেট।

জানা গেছে, কুরবানির ঈদে একজন গরীব মানুষ গরুর গোশত পেলেও তারা কিন্তু মসলা পায় না। এতে করে সুস্বাদু গরুর গোশত আর তাদের কাছে স্বাদের থাকে না। এ কারণেই অনেকে বাধ্য হয়ে গরুর গোশত কম দামে ঈদে দিন বিক্রি করে দেয়। অনেকে আবার বাধ্য হয়ে গরম মসলা ছাড়াই বিক্রি করে। তবে বাজার মনিটরিং থকিলে এমনটি হতো না। মসলা সাধারণ জনগণের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যেই থাকতো।

https://www.dailysangram.com/post/385245